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印尼概況

國名】 印度尼西亞共和國 (The Republic of Indonesia)

 

    面積   1,904,443平方公(陸地面積)

 

 人口

  2.15億(世界銀行資料),世界第四人口大國。有100多個民族,其中爪哇族47%,巽他族14%,馬都拉族7%,印尼華人5%,。民族語言200多種,通用印尼語。印尼無國教,但規定一定要信仰宗教不然視為共產黨,約87%的人口信奉伊斯蘭教,是世界上穆斯林人口最多的國家。6.1%的人口信奉基督教新教,3.6%信奉天主教,其餘信奉印度教、佛教和原始拜物教等。

  首都   雅加達(JAKARTA),人口838.5萬(2000年人口普查統計)。

  國慶日  817

  印度尼西亞(Indonesia)位於亞洲東南部,地跨赤道,由太平洋和印度洋之間17508個大小島嶼組成,其中約6000個有人居住。火山有400多座,其中活火山有77座。世界上有兩大地震帶:環太平洋地震帶和地中海-喜瑪拉雅地震帶。印度尼西亞處在環太平洋地震帶中,是一個多地震的國家。海岸線長3.5萬公堙C熱帶雨林氣候,年平均溫度2527℃。

  公元37世紀建立了一些分散的王朝。13世紀末14世紀初爪哇形成強大的麻喏巴歇封建帝國。15世紀先後遭葡萄牙、西班牙和英國的入侵,1602年荷蘭在印尼成立具有政府職權的“東印度公司”,開始長達300多年的殖民統治。1942年日本入侵,1945年日本投降後爆發8月革命,817日宣告獨立,成立印度尼西亞共和國。

  經濟

  1968年以來,特別是80年代調整經濟結構和產品結構後,經濟發展取得一定成就。第一個25年長期建設排程中,國民生產總值年均增長6%,通貨膨脹控制在10%以內。19944月進入第二個25年長期建設排程,即經濟起飛階段。政府進一步放寬投資限制,吸引外資,並採取措施大力扶持中小企業、發展旅遊、增加出口。1997年受東南亞金融危機重創,經濟大幅衰退,貨幣貶值、通膨高踞。為擺脫經濟困境,政府被迫向國際貨幣基金組織(IMF)求援。1999年經濟開始緩慢復蘇,但整改阻力較大,私企外債、銀行呆賬等問題難以解決。

  資源

  資源豐富。礦產主要有石油、天然氣、煤、錫、鋁礬土、鎳、銅和金、銀等。已探明礦產儲量為:石油500億桶、天然氣73萬億立方米,煤360億噸。地熱資源豐富,森林面積1.45億公頃,約佔國土總面積74%

  工業

  印尼工業發展方向是加強外向型的制造業。2000年制造業增長逾7%,佔國內生產總值的26%。主要部門有采礦、紡織、輕工等。

  農業

  全國耕地面積5980萬公頃(不包括伊埵w查亞)。1996年農業總產值約佔GDP15.2%,2000年提高到16.9%。全國農業人口(包括從事林業和漁業人口)約佔總人口的59%

  旅遊業

  重要創匯行業,政府高度重視,注意開發旅遊景點,興建飯店,訓練人員和簡化手續。外國遊客1997年達520萬人巴釐島印度教神廟中木刻雕像次,後受金融危機和國內政局影響連續下滑,2000年開始回升。2001年達515萬人次,創匯54億美元。主要景點有巴釐島、婆羅浮屠佛塔、"美麗的印度尼西亞"縮影公園、日惹皇官、多巴釐島婆羅浮屠巴湖等。

 文化教育

  學制為小學六年,初、高中各3年,大學37年。2000年小學入學率為95.5%,初中入學率為78.7%,高中入學率為49.1%,高中以上學曆佔10歲以上公民的18.32%。全國共有小學約15萬所,中學3萬餘所,國立大學77所,私立大印尼男孩學1300餘所。著名大學有雅加達的印度尼西亞大學、日惹的加查馬達大學、泗水的艾爾朗卡大學、萬隆的班查查蘭大學等。

  印尼發生過兩起排華事件。

  一起發生在1967年是大獨裁者蘇哈托策劃,當時導致大量華人被當作共產黨員處決。事件使大量華人被逼離開印尼,到海外生活。

  另外一起發生在1998513日到16日,印度尼西亞(主要是:棉蘭、巨港、楠榜、雅加達、梭羅和泗水)穆斯林發動的一系列針對華人的暴動,亦稱為“黑色五月暴動”。依據印尼官方調查機構“聯合實情調查團”發布的《五月騷亂真相調查報告》,印尼華人共計1250人死亡,24人受傷,85名婦女遭到強奸、輪奸和性騷擾。但這一數位受到了廣泛的質疑,依據一些人權組織的估計,遭到強奸的華裔婦女的正確數位應在千人以上

  美食

  印尼地處熱帶、不產小麥,所以居民的主食是大米、玉米或薯類,尤其是大米更為普遍。大米除煮熟外,印尼人喜歡用香蕉葉或棕櫚葉把大米或糯米,包成菱形蒸熟而吃,稱為“克杜巴”。不過,印尼人也喜歡吃面食、如吃各種面條、面包等。

  由於印尼人絕大部分信仰伊斯蘭教,所以絕大部分居民不吃豬肉,而是吃牛羊肉和魚蝦之類。印尼是一個盛產香料的國家,印尼制作菜餚喜歡放各種香料,以及辣椒、蔥、姜、蒜等。因此印尼的特點,一般是辛辣味香。印尼人喜歡吃“沙爹”、“登登”、“咖喱”等。“沙爹”是牛羊肉串,制作方式講究,先把鮮嫩的牛羊肉切成小塊,然後浸泡在香料等的調料堙A再用細竹條串起來,用碳火烤,邊烤邊用調料汁在串肉上撒滴,使串肉散發出陣陣的香味,烤熟後蘸辣椒花生醬一起吃,味道鮮美可口。“登登”是牛肉乾,制作方式也很考究,先把鮮嫩的牛肉切成薄片,再塗上伴有香料的醬油、略放些糖,然後曬乾。吃的時候,用油炸,味道也很美。印尼盛產魚蝦,吃魚蝦也很講究。除了煎、炸之外,有的魚開膛後,在魚肚媔謅W香料和辣醬,然後烤熟吃。吃蝦時,把活蝦放在玻璃鍋內,倒上酒精、點上火,蓋鍋蓋,片刻便把活蝦煮熟,然後蘸辣醬吃。

  印尼風味小吃種類很多,主要有煎香蕉、糯米團、魚肉丸、炒米飯及各種烤制糕點。印尼人還喜歡吃涼拌什錦菜和什錦黃飯。什錦菜的做法是:先將喜歡吃的蔬菜洗淨,切好後用各種佐料拌在一起,佐料以花生醬為主,這是印尼的大眾菜。什錦黃飯的做法是:把姜黃洗淨,然後在礤床上搓成末,對水榨出濃汁,加上椰汁、香茅草和小桔葉。將大米洗淨,然後放入上述汁葉煮熟,出鍋後即成黃米飯。吃時,飯上蓋以肉絲、雞蛋絲、炸黃豆和炸紅蔥等。印尼人視黃色為吉祥的象征,故黃米飯成為禮飯,在婚禮和祭祀上必不可少。

  印尼人吃飯不用筷子,而是用勺和叉子,有時也喜歡用手抓飯。抓飯時,先把米飯盛在盤上,然後用右手指將飯捏成小團,送到嘴堣@口一口地吃。飯桌邊上要放一碗清水,邊抓飯,邊不時用手沾沾清水,以免使米飯沾粘在手指上。喜歡手抓飯的人,覺得這樣吃很開胃。

  由於印尼盛產咖啡,所以喝咖啡很普遍,如同中國喜歡茶一樣。早餐時,印尼人一般是喝咖啡加面包點心、或是是油炸香蕉。由於地處熱帶,印尼人喜歡喝各種冷飲。除冰淇淋、汽水外,還有品種繁多的冷飲,如用菠蘿、椰子、芒果等制作的各種冷飲,伊斯蘭教徒不能喝烈性酒,所以印尼人多只喝啤酒。

  印尼盛產各種熱帶水果,尤其是香蕉品種多達幾十種。根據香蕉的品種,吃法也不同。有生吃的、有煮吃的、有用油炸的、有用碳火烤的。用油炸的,一般是先將香蕉去皮、切成兩半,用稀面裹上,再用油炸。用火烤的,一般是先把帶皮的香蕉壓偏,然後在碳火上烤熟、吃的時蘸糖醬一起吃。

  購物

  印尼的工藝品和紀念品花色品種繁多,各有獨特之處。著名的有巴迪布、格奡紫u劍、木雕、銀制品、銅或銅合金神身著傳統服裝的印尼女孩像、皮影戲傀儡、木偶戲傀儡、景物模型、彩貝制品、丁香串藝術品、天然寶石、印尼風景畫、小型宮廷金車、爪哇絹制人像、裝飾扇、牛角制工藝品、果核小工藝品、巴達族榕樹手杖、達雅族樹皮提袋、龍目島瓷壺、西伊埵w手鼓和弓箭等。

  旅遊景點有木雕、銀器和蠟染紀念品出售。產於印尼的咖啡是購物的佳品,坎帕阿仳(Kapal Api)是最受歡迎的咖啡品牌。

  印尼市場上,除紡織品和服務外,一般商品的價格都不比中國便宜,大可不必花錢去買一般商品,而選購有印尼特色的工藝品和紀念品。印尼的工藝品和紀念品花色品種繁多,各有獨特之處。其中有巴迪布、格奡紫u劍、木雕、銀制品、銅或銅合金神像、皮影戲傀儡、木偶戲傀儡、景物模型如婆羅浮屠佛塔、甫蘭班南陵廟等、彩貝制品、丁香串藝術品、天然寶石、印尼風景畫如巴釐島等,裝飾扇、牛角制工藝品、果核小工藝品、龍目島瓷壺、都是外國遊客喜愛的物品。

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